微炭酸ミネラルウォーター:サンペレグリノ
意外と炭酸が苦手という人は多いみたいで、ジュースだけでなく炭酸水が嫌いな人もいるかもしれません。でも、微炭酸ぐらいなら飲めるという人は多いみたいですね。そんなちょうどいい微炭酸の水がサンペレグリノです。
あまりなじみがない名前かもしれませんが、サンペレグリノはイタリアのミネラルウォーターになります。正直な所、炭酸は私も苦手なのですが、サンペレグリノはいけました。むしろ好きです、これ。恐らく、炭酸好きな人なら気が抜けたと思うかもしれない程度の微炭酸です。私もそう思 ...
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無添加食品:サラシア茶
今その健康と美容への効能で注目されているサラシアですが、古来より薬として用いられてきた植物です。スリランカやインドでは糖尿病の特効薬として用いられ、血糖値の上昇を抑える効果があることが最近の研究で実証されてきました。
サラシアの根や幹から抽出したエキスは古くから薬効成分があるとされており、幹や根で作られた食器を利用することで健康作用を得るという方法もありました。サラシアはその根や幹、葉がそれぞれ薬効を持つとされており、糖尿病をはじめ月経不順、リウマチ、ぜんそく、湿疹、皮膚病、耳の疾患など様 ...
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加根一の落合一郎商店の佃煮
昔に比べて食べる機会は減ったかもしれませんが、食べるとやっぱり美味しい佃煮。
私もこの愛知県にある加根一落合一郎商店さんの佃煮を食べる前は、「えー、わざわざ佃煮買う気にはならないなー」といった感じでした。
しかしお中元で、落ち合一郎商店の佃煮をもらって考えが変わりました。
ホントに美味しんですよ!
佃煮のおいしさの決め手は色々ありますが、重要なものとして素材があげられます。
この素材が良いものではないと美味しい佃煮は出来ません。素材選びに力を入れている佃煮屋さんを探 ...
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オーサワジャパンの玄米
無添加食品でお勧めなのがオーサワジャパンの玄米です。
国内産、有機であることはもちろんですが、水分調整をしてあるので、白米に混ぜて炊くこともできますし、
甘みと旨味があります。また発芽玄米は通常の玄米よりも数倍栄養があると言われています。
ご飯に混ぜて気軽に炊けるので、忙しい毎日でも取り入れやすいです。
オーサワジャパンでは、玄米そのものだけでなく、玄米甘酒や玄米みそ、玄米ラーメンなどの加工品も多数ありますので、玄米をそのまま食べるのが苦手な人も体に良いものをいろいろな形で取り入れること ...
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無添加食品:オーガニックキッチン
食の安全性に関する話題を耳にしない日はないほど、現代人の食生活は問題視されています。
自然食品や有機野菜などの無添加食品は価格が高めであっても人気があり、リピーター率の高い食材です。
カラダにもココロにもおいしい食卓は健康の源。
毎日口にするものだから、食の安全にはとくに気を使いたいもの。
食育が叫ばれ、伝統的な食文化が見直されている今、自然の恵みたっぷりの保存料や着色料を使わない食材は、手作りの食卓には欠かせないものになっています。
食材を保存したり、加工をすることは昔からされてきた ...
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無添加食品:ブラックビーンズ缶詰
無添加食品のお勧め商品に、ブラックビーンズ缶詰があります。今はトウモロコシなど、やはり遺伝子組み換え食品、塩分が多いものなど、いろいろな心配な物がありますから、無添加と書かれていると安心ですよね。また、調理の際にも自分で味をつけることが可能ですし、缶詰のものはやはり保存料が一番気になる所なので、無添加食品の缶詰めは身体にも安心で重宝します。しかし、このブラックビーンズはちょっとどうやって調理するのか、迷ってしまう方が多いと思いますが、意外と色々な物に使えるのでレシピを教えましょう。いちばん簡単な ...
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無添加食品:ひと味ちがう焼のりと広島の牡蠣
食の安全がうたわれている現代の世の中、無添加食品をできるだけ食卓に並べたいと思っていませんか。日本人なら主食はご飯、ご飯のお供の代表的な一つは海苔。ということで、今回は私のお勧め商品の一つである光海株式会社さんのひと味ちがう焼のりのご紹介です。
有明海産ウップルイ海苔の中でも肉厚のものを選び、丁寧に焼き上げたひと味もふた味も違うコクのうまみと豊かな香りが楽しめます。そのままお醤油につけて食べるだけでなく、おみそ汁やお吸い物にうかべても美味しいです。私は海苔の天ぷらもお気 ...
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無添加食品:高野山ごまどうふ
体や健康のことを考えて日々の食生活において出来るだけ無添加の食品を取り入れたいと思う人も多いのではないでしょうか。そんな無添加食品のひとつに高野山ごまどうふがあります。ごまどうふは高野山の開祖である空海により伝えられ、1200年余りという昔から高野山の精進料理として名物になっている食べ物です。そんな歴史あるごまどうふが、無添加のこだわりごまどうふとしてつくられているのがこのごまどうふなのです。高野山の自然水、ごま、吉野葛、かんしょ澱粉のみを使用してつくられています。しかも毎朝その日に使用するごま ...
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