食の安全がうたわれている現代の世の中、無添加食品をできるだけ食卓に並べたいと思っていませんか。日本人なら主食はご飯、ご飯のお供の代表的な一つは海苔。ということで、今回は私のお勧め商品の一つである光海株式会社さんのひと味ちがう焼のりのご紹介です。

有明海産ウップルイ海苔の中でも肉厚のものを選び、丁寧に焼き上げたひと味もふた味も違うコクのうまみと豊かな香りが楽しめます。そのままお醤油につけて食べるだけでなく、おみそ汁やお吸い物にうかべても美味しいです。私は海苔の天ぷらもお気に入りです。この商品を使うと、風味が全然違います。お値段は一つ500円ですが、3150円未満の場合送料がかかります。

少し高いと思われるかもしれませんが、手間暇かけて作られているので、味はお墨付きです。スーパーなどで売られている海苔は、何だったんだろうという感じです。それになんと言っても無添加なので安心して食べられます。この会社の商品で他にもごま油風味やごま入りなどもあります。無添加なので、保存性などはよくないですが、おいしいし安全なので、すぐになくなってしまうので、問題ないと思います。でも、ご飯が進むので、食べ過ぎるといけない方は注意してくださいね。

それともう一つお勧めしたいのが、広島の生牡蠣です
広島の名産といえば「牡蠣」ですが、なぜそんなにも広島の牡蠣は有名なのでしょうか。流通量が圧倒的に多いということもありますが、その秘密は瀬戸内海にあります。瀬戸内海では下記の餌となる植物プランクトンが良く育つだけでなく、穏やかな波や海水温度が下記の産卵・成長のリズムにぴったりだからです。そんな牡蠣に最適な条件が揃った養殖所から直送してくれるのが北吉水産です。本場の広島産牡蠣が食べたいかたは必見です。